Эвиталия закваска д/простокв/йогурта N5 (В-Мин)

Лактоза, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii sp, BulgaricusСодержание в закваскеКоличество молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0*109 КОЕ/г

 Мечниковская простокваша - самый лучший йогуртовый аналог, который продлит Вашу молодость и жизнь. Это самое мощное средство в борьбе против старения и самоотравления организма. Основа простокваши, как и натурального йогурта - болгарская палочка. Она проявляет особые иммуностимулирующие действия.Простокваша полезна как здоровым, так и больным людям практически при всех заболеваниях; регулярное её употребление позволяет избежать раннего увядания и недугов преждевременного старения.

Для приготовления свежей и полезной простокваши Мечниковской и йогурта в домашних условиях

 Инструкция по приготовлению в йогуртнице, мультиваркеПеред началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет заквашиваться молоко) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35°С.2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока)4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогуртницы или мультиварки,5. Поставить стаканчики в йогуртницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.6. Время сквашивания 8-9 часов7. По истечении времени приготовления, при оброзовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сразу сгусток не образовался - продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.8. После охлаждения продукт готов к употреблению.9. Вкусовые добавки (мёд, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.                    Инструкция по приготовлению в термосеПеред началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, ложку для перемешивания, емкость в которой будет заквашиваться молоко) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45°С.2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока)4. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.5. Тщательно укутать и поставить в теплое место.6. Время сквашивания 8-10 часов7. По истечении времени приготовления, при оброзовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сразу сгусток не образовался - продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.8. После охлаждения продукт готов к употреблению.9. Вкусовые добавки (мёд, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток. Подробная инструкция по приготовлению внутри упаковки. Срок годности сухой закваски – 18 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения